» » Рецепт - Новогодняя закуска из красной рыбы "Маэстро"

Рецепт - Новогодняя закуска из красной рыбы "Маэстро"

Категория: Новогодние рецепты

Рецепт добавлен: 27 декабря 2012
Рецепт - Новогодняя закуска из красной рыбы "Маэстро"


Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодняя закуска из красной рыбы "Маэстро":
Красная рыба
Сливочный сыр
Свежие огурцы
Способ приготовления рецепта Новогодняя закуска из красной рыбы "Маэстро":
Обратите свое внимание, что в списке требующихся продуктов не указаны ни сорта и виды продуктов, ни количество их. Это все вы сможете выбрать на собственный вкус. Кроме того, количество продуктов можно увеличить согласно тому, сколько уже готовой закуски вы хотите получить. Сначала займемся приготовлением начинки для такого новогодней закуски. Для этого одну часть подготовленной вами рыбы нужно достаточно мелко нарезать и смешать ее с сыром. Сыр должен обязательно быть комнатной температуры! Для такой праздничной рыбной закуски прекрасно подойдет любые сорта красной рыбы (семга, форель и другие). Точно также выбираем и сыр. Можно использовать продукт любого производителя и марки, с любым понравившимся вам наполнителем. Оставшуюся рыбу нарезаем на тонкие неширокие полоски. Аккуратно выкладываем их на чистую разделочную досточку. Осторожно, тонким ровным слоем выкладываем на рыбные полоски приготовленную начинку. Теперь перед вами стоит задача закатать подготовленные рыбные полосочки в рулетики. Лучше всего это сделать когда приготовленная закуска немного постоит в холодильнике. Сыр немного затвердеет, и вы без особых усилий свернете полоски в красивые рулетики. Теперь очень острым ножом аккуратно разрежем все рулетики на небольшие кусочки. Попытайтесь сделать их не сильно широкими. Оптимальная толщина одного кусочка составляет семь миллиметров. Теперь нужно будет подготовить подложку-основу для вашей новогодней закуски. Для этого необходимо хорошенечко промыть все огурцы. Нарежем их на тонкие кружочки. Именно на них вы и выложите приготовленные кусочки рыбно-сырного рулета. Закуска будет весьма красиво смотреться на белоснежных тарелках, заранее выстеленных листьями салата. Подложку-основу можно также приготовить из диетических крекеров или хлебных гренок. Для придания изысканности, такой блюдо можно украсить красной икрой. Достаточно легкая закуска «Маэстро» готова к употреблению. Очень нежное сочетание мягкого сливочного сыра и красной рыбы порадует каждого. Если вы проявите еще и немного фантазии, закуска непременно дополнит и украсит торжественный стол. Приятнейшего Вам аппетита!

Оцените рецепт:
(голосов: 12)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: