Соус Кочи-тирими

Категория: Рецепты различных блюд

Рецепт добавлен: 26 ноября 2014
Соус Кочи-тирими Соус Кочи-тирими


Сегодня мы с вами приготовим соус Кочи-тирими. Им можно заправлять корейские салаты и лёгкие закуски. Готовится он быстро, имеет насыщенный вкус и запах. 


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Лук;
  • Чеснок;
  • Острый красный перец;
  • Масло растительное;
  • Масло кунжутное (не рафинированное);
  • Молоты кориандр.

Приготовление:

  1. Зубчики чеснока разрезаем вдоль, пополам.

    чеснок, нарезкачеснок, нарезка

  2. Лук нарезаем полукольцами.

    лук, нарезка, полукольцалук, нарезка, полукольца

  3. В сковороду наливаем кунжутное масло.

    кунжутное масло, сковородакунжутное масло, сковорода

  4. Через несколько секунд добавляем растительное масло, даём нагреться, выкладываем лук с чесноком и жарим до золотистой корочки.

    масло, лук, чеснок, сковородамасло, лук, чеснок, сковорода

  5. Масло процеживаем через сито, добавляем к нему острый красный перец.

    масло, перецмасло, перец

  6. Молотый кориандр и всё хорошо перемешиваем.

    кориандр, масло, перецкориандр, масло, перец

  7. Соус Кочи-тирими готов! Приятного аппетита! 


Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: