» » Сырный рулет с творожной начинкой

Сырный рулет с творожной начинкой

Категория: Новогодние рецепты

Рецепт добавлен: 14 декабря 2014
Сырный рулет с творожной начинкой Сырный рулет с творожной начинкой

Приближаются новогодние и Рождественские праздники; пора уже задумываться о праздничном меню. Предлагаем Вашему вниманию закусочный сырный рулет, который, что тоже немаловажно, можно приготовить накануне праздника. Такое разделение блюд на те, которые лучше подавать свежеприготовленными, и те, которые могут постоять, существенно облегчают задачу по приготовлению праздничных угощений.


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6 - 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 300 г твёрдого сыра
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. майонеза
  • немного консервированного болгарского перца (можно заменить на свежий красный)
  • небольшой пучок зелени
  • 150 г ветчины
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • листья салата для сервировки
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты. 

    Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты.

  2. Приготовить начинку: ветчину нарезать кубиками. 

    Ветчину нарезать кубикамиВетчину нарезать кубиками

  3. Чеснок и зелень мелко нарезать. 

    Чеснок и зелень мелко нарезать.Чеснок и зелень мелко нарезать.

  4. Перец нарезать мелким кубиком. 

    Перец нарезать мелким кубикомПерец нарезать мелким кубиком

  5. Смешать ветчину, чеснок, зелень, перец; добавить кукурузу. 

    Добавить кукурузуДобавить кукурузу

  6. Творог размять вилкой, добавить майонез, посолить, поперчить. Добавить в него начинку, перемешать. 

    Творог размять вилкой.Творог размять вилкой.

  7. Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь. Поместить кусок сыра в пакет для запекания, завязать узлом. Когда вода закипит, поместить пакет с сыром в воду, закрепив конец пакета на ручке кастрюли (или придерживать рукой). Дать сыру побыть в кипящей воде минут 7. 

    Поместить пакет с сыром в водуПоместить пакет с сыром в воду

  8. Расстелить на столе пищевую плёнку, извлечь сыр из пакета и раскатать пласт примерно 0,5 см толщиной. Выложить сверху начинку, равномерно распределив. 

    раскатать пласт сыра, выложить начинку.раскатать пласт сыра, выложить начинку.

  9. Аккуратно поднимая края плёнки, скатать рулет. 

    Аккуратно скатать рулет.Аккуратно скатать рулет.

  10. Выложить рулет на сервированное листьями салата блюдо. Убрать его в холодильник до начала застолья. 

    Выложить рулет на сервированное листьями салата блюдо.Выложить рулет на сервированное листьями салата блюдо.

  11. Перед подачей нарезать рулет. 

    Перед подачей нарезать рулет.Перед подачей нарезать рулет.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: