Рисовые котлеты с сыром

Категория: Каши и крупы. Как готовить каши и крупы. Рецепты каш и круп

Рецепт добавлен: 1 декабря 2014
Рисовые котлеты с сыром Рисовые котлеты с сыром

Если у Вас остался «невостребованный» варёный рис, всегда можно дать ему «вторую жизнь» в каком-нибудь блюде. Например, в таких замечательных вкусных котлетках с хрустящей корочкой. Готовить их проще простого, а результат Вас порадует.


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4 - 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400-500 г отварного риса
  • 1 яйцо
  • 100 г сыра
    сыр придаёт вкус котлетам, а также, расправляясь при жарке, не даёт им разваливаться.
  • немного зелени (петрушка, укроп)
  • панировочные сухари для обвалки
  • 1 небольшая луковица
  • немного сливочного масла для обжарки лука
  • немного растительного масла для обжарки котлет
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты. 

    1) Подготовить необходимые ингредиенты1) Подготовить необходимые ингредиенты

  2. Лук нарезать и слегка обжарить на небольшом количестве сливочного масла. 

    Лук нарезать и слегка обжаритьЛук нарезать и слегка обжарить

  3. Пока лук готовится, мелко нарезать зелень и натереть сыр на тёрке. 

    Натереть сыр на тёрке.Натереть сыр на тёрке.

  4. Добавить в рис зелень, сыр и обжаренный лук, перемешать. 

    Добавить в рис зелень, сыр и обжаренный лук, перемешать.Добавить в рис зелень, сыр и обжаренный лук, перемешать.

  5. Вбить яйцо. Посолить, поперчить по вкусу, ещё раз перемешать. 

    Вбить яйцо.Вбить яйцо.

  6. Сформовать из получившейся массы небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях. 

    Сформовать из получившейся массы небольшие котлетки.Сформовать из получившейся массы небольшие котлетки.

  7. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле. 

    Обжарить котлеты.Обжарить котлеты.

  8. Подавать рисовые котлеты с сыром со свежими овощами или салатом. 

    Подавать с овощамиПодавать с овощами

Приятного аппетита!


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: