» » Как подать селёдку

Как подать селёдку

Категория: Украшение блюд

Рецепт добавлен: 27 декабря 2014
Как подать селёдку Как подать селёдку

Приближаются Новогодние праздники, и многие хозяюшки уже определились с выбором торжественных блюд. Но стоит помнить, что не только вкус должен привлекать гостей, но и ещё великолепный внешний вид. Сегодня мы с вами научимся, как подать селёдку, чтобы она запомнилась многим. 


Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 5
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Сельдь крупная 1 шт.;
  • Лук 100 гр.;
  • Масло оливковое 2 ст.л.;
  • Лимон 1 шт.;
  • Сок лимона 2 ч.л.;
  • Шампиньоны маринованные 1 банка;
  • Корнишоны 1 банка;
  • Маслины без косточки 1 банка;
  • Горчица французская 1/3 ч.л.;
  • Петрушка;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Перец.

Приготовление:

  1. Нарезаем полукольцами лук.

    лук, нарезка, полукольца

  2.  

    Выдавливаем сок лимона.

    лимон, соковыжималка

  3.  

    В лук добавляем сок лимона, соль, сахар, перец. Всё хорошо перемешиваем.

    лук, перец, лимон, сахар, соль

  4.  

    Филе селёдки нарезаем тонкими слайсами.

    селёдка, нарезка, слайсы

  5.  

    Выкладываем кусочки в линию.

    селёдка, кусочки, линия

  6.  

    Сворачиваем в цветок.

    селёдка, цветок, формирование

  7.  

    Выкладываем получившуюся розу из селёдки на блюдо, а также кладём лук, порезанный лимон, грибы и корнишоны.

    селёдка, лимон, огурцы, грибы

  8.  

    Смешиваем оливковое масло с горчицей, поливаем приготовленной смесью селёдку и добавляем маслины.

    масло, горчица, селёдка, лимон, маслины, лук, грибы, корнишоны

  9.  

    Блюдо готово! Радуйте себя и своих родных! 


Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: