» » Компот из кабачков и алычи

Компот из кабачков и алычи

Категория: Заготовки

Рецепт добавлен: 4 сентября 2015
Компот из кабачков и алычи Компот из кабачков и алычи


Из таких необычных ингредиентов, как кабачки и алыча, оказывается, можно сварить интересный компот на зиму. Те, кто его пробовал, думали, что в нём ананасы! Хотите удивить близких и гостей зимой – попробуйте заготовить этот необычный компот сейчас.


Время приготовления: 30 мин
Количество порций: из указанного количества ингредиентов выходит 4 литровые банки компота
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 3 л воды,
  • 450 г сахара (по 150 г на литр воды),
  • 300 г жёлтой алычи (алычи должно быть раза в три меньше кабачков),
  • 1 кг кабачков или цукини.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Банки и крышки простерилизовать удобным способом.

    Простерилизовать банки и крышкиПростерилизовать банки и крышки

  3. В простерилизованные банки разложить промытую алычу.

    Алычу разложить в банкиАлычу разложить в банки

  4. Кабачки очистить и нарезать кубиками.

    Очищенные кабачки нарезать кубикамиОчищенные кабачки нарезать кубиками

  5. Разложить кабачки в банки.

    Разложить кабачки в банкиРазложить кабачки в банки

  6. Закипятить воду с сахаром.

    Закипятить воду с сахаромЗакипятить воду с сахаром

  7. Залить полученным сиропом банки с алычой и кабачками. Дать остыть.

    Залить сиропом алычу и кабачкиЗалить сиропом алычу и кабачки

  8. После остывания сироп слить обратно в кастрюлю (для этого удобно использовать специальную пластиковую крышку с отверстиями), закипятить вновь и залить банки. Закатать банки простерилизованными крышками, перевернуть, укутать и оставить до остывания.

    После того, как сироп остынет, слить его в кастрюлю и закипятить, разлить в банки и закататьПосле того, как сироп остынет, слить его в кастрюлю и закипятить, разлить в банки и закатать

  9. Компот хранить в сухом тёмном месте. Приятного аппетита!

    Компот из кабачков и алычиКомпот из кабачков и алычи

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: