Куриное филе в яблочном соусе

Категория: Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт добавлен: 2 октября 2015
Куриное филе в яблочном соусе Куриное филе в яблочном соусе


Нежная курочка во вкуснейшем соусе никого не оставит равнодушным! Приготовьте это блюдо на ужин, после тяжёлого рабочего дня – оно и лёгкое, и сытное одновременно. К тому же, легко и быстро готовится.


Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400-500 г филе куриной грудки,
  • 1 луковица,
  • 2 небольших зелёных яблока,
  • 2-3 ст.л. майонеза или жирной сметаны,
  • 1 ч.л. томатной пасты,
  • 1 ч.л. муки,
  • полстакана воды,
  • немного растительного масла для обжарки,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить ингредиентыПодготовить ингредиенты

  2. Лук нарезать полукольцами.

    Лук нарезать полукольцамиЛук нарезать полукольцами

  3. Слегка обжарить лук на небольшом количестве растительного масла.

    Лук слегка обжаритьЛук слегка обжарить

  4. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

    Филе нарезать небольшими кусочкамиФиле нарезать небольшими кусочками

  5. Обжарить филе вместе с луком.

    Филе обжарить вместе с лукомФиле обжарить вместе с луком

  6. Пока филе обжаривается, приготовить соус. Для этого натереть яблоки на мелкой тёрке.

    Яблоко натереть на мелкой тёркеЯблоко натереть на мелкой тёрке

  7. Смешать натёртые яблоки, майонез, томатную пасту. Добавить воду.

    Смешать яблоки, майонез, томатную пасту, добавить водуСмешать яблоки, майонез, томатную пасту, добавить воду

  8. Добавить чайную ложку муки, размешать. Посолить и поперчить соус по вкусу.

    Добавить чайную ложку муки, заправить солью и перцемДобавить чайную ложку муки, заправить солью и перцем

  9. Добавить соус к курице, потушить на медленном огне под крышкой минут 10-15.

    Добавить соус к курице, тушить всё вместеДобавить соус к курице, тушить всё вместе

  10. Куриное филе в яблочном соусе лучше всего сочетается с картофельным пюре, рисом или гречкой. Приятного аппетита!

    Куриное филе в яблочном соусеКуриное филе в яблочном соусе

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: