Курица на рисе с чесноком

Категория: Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт добавлен: 14 октября 2015
Курица на рисе с чесноком Курица на рисе с чесноком

Предлагаем Вам отличный рецепт сытного обеда или ужина, который накормит всю семью. В нём сливочный вкус сочетается с лёгкой остротой чеснока, а рис получается пропитанным соком курицы. Готовиться это блюдо просто.


Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 700 г сочных частей курицы (бёдрышки, голени),
  • 200 г риса,
  • 200 г сметаны,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • 4 стакана воды (воды может потребоваться больше),
  • штук 8 зубчиков чеснока,
  • 2 луковицы,
  • немного сливочного масла для пассеровки,
  • немного растительного масла,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Лук нарезать полукольцами.

    Нарезать лук полукольцамиНарезать лук полукольцами

  3. Обжарить лук на сливочном масле.

    Обжарить лукОбжарить лук

  4. Соединить лук с промытым рисом, выложить в жаропрочную форму. Залить водой так, чтобы она слегка покрывала рис.

    Рис вместе с луком выложить в формуРис вместе с луком выложить в форму

  5. Части курицы посолить и поперчить по вкусу, обмазать растительным маслом. Выложить поверх риса. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Периодически подливать воду, когда она выпаривается.

    Выложить сверху курицу и готовить в духовкеВыложить сверху курицу и готовить в духовке

  6. Пока курица на рисе готовится, приготовить соус. Чеснок мелко нарубить.

    Мелко нарубить чеснокМелко нарубить чеснок

  7. Смешать чеснок, майонез, сметану, добавить полстакана воды; посолить и поперчить по вкусу.

    Приготовить соусПриготовить соус

  8. Когда курица зарумянится, а рис полностью приготовится, залить блюдо соусом и поставить ещё на 10 минут в духовку.

    Залить курицу соусомЗалить курицу соусом

  9. Подавать курицу на рисе с чесноком горячей. Приятного аппетат!

    Курица на рисе с чеснокомКурица на рисе с чесноком

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: