Курица с нутом

Категория: Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт добавлен: 27 ноября 2015
Курица с нутом Курица с нутом

Нут, или «турецкий горох», как его ещё называют, богат белком и ценными микроэлементами а потому диетологи рекомендуют периодически включать его в свой повседневный рацион. Предлагаем Вам сегодня приготовить вкуснейшее блюдо из нута, курицы и овощей, которое накормит всю семью. Блюдо получается сытным и, конечно, очень полезным.


Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400 г нута,
  • 800 г курицы (любые части),
  • 2 небольших моркови,
  • 1 луковица,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3 небольших болгарских перца красного цвета,
  • 3 помидора,
  • примерно 4-5 стаканов воды,
  • немного растительного масла,
  • соль, перец по вкусу,
  • любые приправы по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Нут заранее замочить в воде (лучше часа за три до готовки). Части курицы обжарить в глубокой толстостенной кастрюле (казане).

    Обжарить курицуОбжарить курицу

  3. Мелко нарезать лук и чеснок.

    Нарезать лук и чеснокНарезать лук и чеснок

  4. Морковь нарезать кубиками.

    Кубиками нарезать морковьКубиками нарезать морковь

  5. Перец также нарезать.

    Нарезать перецНарезать перец

  6. Нарезать помидоры.

    Нарезать помидорыНарезать помидоры

  7. Добавить все овощи к курице, тушить всё вместе минут 10.

    Добавить овощи к курице, потушитьДобавить овощи к курице, потушить

  8. Добавить набухший нут, залить водой (чтобы вода слегка покрывала нут). Тушить под крышкой на медленном огне час. За 5 минут до готовности посолить, поперчить, добавить приправы.

    Залить нут водой и потушитьЗалить нут водой и потушить

  9. Готовую курицу с нутом подавать горячей. Приятного аппетита!

    Курица с нутомКурица с нутом

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: