Суп с «ленивыми» пельменями

Категория: Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Рецепт добавлен: 24 февраля 2016
Суп с «ленивыми» пельменями Суп с «ленивыми» пельменями


Если вам захотелось чего-то легкого, но при этом вкусного и ароматного – суп с пельменями на мясном бульоне подойдет как нельзя кстати. Приготовление такого блюда не займёт много времени, ведь пельмени для супа «ленивые», то есть вам не придётся лепить каждый пельмешек. При этом вы не станете использовать покупной замороженный продукт с сомнительным составом, а сделаете пельмени самостоятельно. Итак, приступим!


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 400 грамм готового теста для пельменей
  • 400 грамм готового свино-говяжьего фарша
  • 100 грамм муки
  • 100 мл воды
  • 1,5 л мясного бульона
  • лавровый лист
  • соль, перец
  • зелень.

Приготовление:

  1. Тесто для пельменей раскатать толщиной примерно в 2 миллиметра. Выложить на него фарш.

    На тесто выложить фаршНа тесто выложить фарш

  2. Свернуть тесто с фаршем в рулетик.

    Свернуть тесто с фаршем в рулетикСвернуть тесто с фаршем в рулетик

  3. Сделать несколько таких рулетиков, после чего порезать их на кусочки длиной 3-4 сантиметра.

    Рулетики порезать на кусочкиРулетики порезать на кусочки

  4. Бульон довести до кипения и подсолить, добавить лавровый лист. Опустить в него «ленивые» пельмени. Варить на протяжении 4-6 минут до готовности.

    В бульон опустить пельмениВ бульон опустить пельмени

  5. Оригинальный суп готов! Подавать его следует с черным перцем и зеленью.

    Суп подавать с черным перцем и зеленьюСуп подавать с черным перцем и зеленью




Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: