Ароматный суп с сушеными грибами и фасолью

Категория: Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Рецепт добавлен: 2 марта 2016


Ароматный суп с сушеными грибами и фасолью Ароматный суп с сушеными грибами и фасолью

Хотите узнать, как приготовить суп с сушеными грибами? В нашем рецепте подробно описан весь процесс приготовления грибного супа с фасолью. Блюдо получается невероятно ароматным и вкусным. Супчик будет наваристым и очень сытным. Попробуйте приготовить – уверяем, вам понравится.


Время приготовления: 3 ч
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • свинина – 300 грамм;
  • вода – 2,5 литра;
  • картофель – 4 штуки;
  • лук – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • сухие грибы – 2 жмени;
  • фасоль – ½ стакана;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

  1. Сухие грибы и фасоль заранее залить водой на четыре часа. Воду в грибах нужно периодически менять.

    Сухие грибы и фасоль заранее замочитьСухие грибы и фасоль заранее замочить

  2. Хорошенько промыть грибы и нарезать небольшими кусочками.

    Грибы нарезать небольшими кусочкамиГрибы нарезать небольшими кусочками

  3. Фасоль поставить на огонь и варить на протяжении 30 минут. Далее отправить к ней нарезанный кубиками картофель и грибы. Варить еще 1,5 часа, после чего добавить нарезанную средними кусочками свинину.

    Свинину нарезать средними кубикамиСвинину нарезать средними кубиками

  4. Сделать зажарку из лука и моркови. Добавить ее в суп и оставить вариться на минимальном огне в течение 1 часа.

    Сделать зажаркуСделать зажарку

  5. Подавать суп со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

    Подавать суп со сметаной и зеленьюПодавать суп со сметаной и зеленью




Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: