» » Гречка с морковью, сельдереем и луком-порей

Гречка с морковью, сельдереем и луком-порей

Категория: Рецепты для диеты

Рецепт добавлен: 14 марта 2016
Гречка с морковью, сельдереем и луком-порей Гречка с морковью, сельдереем и луком-порей

Яркая и оригинальная подача гречневой каши. Приготовьте такое блюдо на ужин – это очень вкусно и при этом на 100% полезно. Гречка сама по себе богата полезными веществами, а в сочетании с овощами такой ужин станет настоящей находкой для любителей правильного питания. Приготовьте рассыпчатую гречку с сочной морковью, ароматным сельдереем, луком-порей и сладким перцем, уверяем, это очень вкусно!


Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • гречка – 1 ст.;
  • лук-порей – 100 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • стебель сельдерея – 100 г;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • оливковое масло для жарки;
  • помидор черри – 10 шт.
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.

    Подготовить необходимые ингредиентыПодготовить необходимые ингредиенты

  2. Пока варится гречка, необходимо приготовить овощи. Лук-порей нарезать как можно мельче.

    Мелко нарезать лук-порейМелко нарезать лук-порей

  3. Морковь нарезать тонкой соломкой.

    Соломкой нарезать морковьСоломкой нарезать морковь

  4. Соломкой нарезать стебель сельдерея.

    Соломкой нарезать стебель сельдереяСоломкой нарезать стебель сельдерея

  5. Перец нарезать на кусочки примерно одного размера с другими овощами.

    Соломкой нарезать перецСоломкой нарезать перец

  6. На хорошо раскаленной сковороде с оливковым маслом обжарить лук на протяжении примерно 30 сек.

    Обжарить лук на оливковом маслеОбжарить лук на оливковом масле

  7. К луку добавить морковь и сельдерей. Обжарить две минуты.

    Добавить морковь и сельдерейДобавить морковь и сельдерей

  8. Следующим в сковороду отправить перец. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить овощи 5 минут.

    Добавить перецДобавить перец

  9. В конце тушения к овощам добавить зелень.

    к овощам добавить зеленьк овощам добавить зелень

  10. Овощи смешать с готовой гречкой или выложить сверху на нее, добавить разрезанные пополам помидоры, посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Овощи смешать с готовой гречкой или выложить сверху на нееОвощи смешать с готовой гречкой или выложить сверху на нее




Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: