» » Испанский салат с консервированной фасолью

Испанский салат с консервированной фасолью

Категория: Салаты овощные

Рецепт добавлен: 21 марта 2016
Испанский салат с консервированной фасолью Испанский салат с консервированной фасолью

Испанский салат с консервированной фасолью – это не только вкусное и красивое блюдо, но еще и полезное. Салат станет прекрасным украшением любого стола как праздничного, так и будничного. Пикантности блюду придают овощи, промаринованные в винном уксусе. Попробуйте приготовить – это очень просто и вкусно!


Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 6
Кухня: Испанская

Ингредиенты:

  • консервированная красная фасоль – 800 грамм;
  • помидор – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • огурец – ½ штуки;
  • болгарский перец – 2 штуки (красный и зеленый);
  • масло оливковое;
  • винный уксус;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Консервированную фасоль промыть. Пока с нее стекает вода, нарезать лук полукольцами, болгарский перец – тонкой соломкой.

    Нарезать лук полукольцами, болгарский перец – тонкой соломкойНарезать лук полукольцами, болгарский перец – тонкой соломкой

  2. На несколько минут замариновать лук и перец в винном уксусе.

    Замариновать лук и перец в винном уксусеЗамариновать лук и перец в винном уксусе

  3. Пока маринуются овощи, нарезать огурец соломкой.

    Нарезать огурец соломкойНарезать огурец соломкой

  4. Помидор нарезать кубиками.

    Помидор нарезать кубикамиПомидор нарезать кубиками

  5. С промаринованных овощей слить уксус. Смешать фасоль, лук, перец, огурец и помидор.

    Смешать овощиСмешать овощи

  6. Добавить черный молотый перец и оливковое масло. Все перемешать. Солить салат лучше при подаче, чтобы овощи не дали сок. Салат готов! Приятного аппетита!

    Испанский салат с консервированной фасольюИспанский салат с консервированной фасолью



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: