Вкусные творожники со сметаной

Категория: Молочные продукты. Рецепты из молочных продуктов. Как приготовить молочные продукты

Рецепт добавлен: 5 мая 2016
Вкусные творожники со сметаной Вкусные творожники со сметаной

Всем, кто мечтает научиться готовить идеальные сырники, или как их еще называют творожники, стоит испытать на практике этот рецепт. Ваши сырники не будут прилипать к сковороде или разваливаться в процессе жарки. Основной секрет правильного приготовления творожников – это количество муки, добавляемое в тесто. Если ваш творог не жирный и достаточно сухой, вам нужно добавить 1 столовую ложку с небольшой горкой муки на 100 грамм творога. Попробуйте приготовить, у вас обязательно получатся вкусные сырники!


Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 5 ст. л. муки (полных, с горкой);
  • 1 щепотка соли;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Творог выложить в емкость для смешивания, разбить в нее яйцо и всыпать сахар. Подсолить.

    Творог смешать с яйцом и сахаромТворог смешать с яйцом и сахаром

  2. Размешать ингредиенты вилкой. Для получения максимальной однородности можно воспользоваться толкушкой.

    Размешать все толкушкойРазмешать все толкушкой

  3. Просеять муку и тщательно размешать массу вилкой. В случае, если творог влажный или слишком жирный, лучше добавить еще 1 ст. л. муки (без горки).

    Добавить мукуДобавить муку

  4. Влажными руками сформовать творожники и обвалять их в муке. Заготовки можно складывать на доску, присыпанную мукой.

    Влажными руками сформовать творожникиВлажными руками сформовать творожники

  5. Будущие творожники выложить на раскалённую сковороду с маслом и обжарить до румяности с двух сторон. Во время жарки сковороду накрыть крышкой.

    Обжарить до румяностиОбжарить до румяности

  6. Посыпать готовые сырники сахаром и полить сметаной. Приятного аппетита!

    Посыпать готовые сырники сахаром и полить сметанойПосыпать готовые сырники сахаром и полить сметаной



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: