» » Макароны с помидорами и сыром по-американски

Макароны с помидорами и сыром по-американски

Категория: Рецепты макаронных изделий

Рецепт добавлен: 16 мая 2016
Макароны с помидорами и сыром по-американски Макароны с помидорами и сыром по-американски


Если вам нужно приготовить очень сытное и калорийное блюдо, то макароны с помидорами и сыром по-американски подойдут как нельзя кстати. Типичное блюдо американцев на самом деле приготовить очень просто, при этом вы можете фантазировать и вносить свои поправки в рецепт. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейший сливочный соус с помидорами, соединить его с макаронами и запечь всё в духовке. Блюдо станет еще вкуснее, если сверху его посыпать хрустящими панировочными сухарями.


Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 6
Кухня: Американская

Ингредиенты:

  • 500 грамм макарон;
  • 300 грамм панировочных сухарей;
  • 8 средних помидора;
  • 1 литр молока;
  • 45 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сыра Пармезан;
  • 150 грамм сыра Чеддер;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2-3 веточки тимьяна;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Зубчики чеснока нарезать слайсами.

    Чеснок нарезать слайсамиЧеснок нарезать слайсами

  2. В сливочном масле поджарить муку до слегка золотистого цвета. Дальше добавить нарезанный чеснок и 5 лавровых листиков.

    В сливочном масле поджарить мукуВ сливочном масле поджарить муку

  3. Понемногу вливать молоко.

    Понемногу вливать молокоПонемногу вливать молоко

  4. Получившуюся массу довести до кипения, а после этого сделать медленный огонь и держать на плите до тех пор, пока соус на загустеет.

    Готовить соус до загустенияГотовить соус до загустения

  5. В отдельную емкость нарезать помидоры на крупные дольки, к ним отправить соль и молотый черный перец.

    Нарезать помидоры на крупные долькиНарезать помидоры на крупные дольки

  6. Высыпать нарезанные помидоры к загустевшему соусу. Туда же отправить листья двух веточек тимьяна. Из соуса вынуть лавровый лист, он уже отдал свой аромат. Тушить еще пять минут.

    Добавить листья двух веточек тимьянаДобавить листья двух веточек тимьяна

  7. В соус натереть сыр. Перемешивая, подождать, пока он расплавится.

    В соус натереть сырВ соус натереть сыр

  8. В готовый соус высыпать отваренные макароны.

    В готовый соус высыпать отваренные макароныВ готовый соус высыпать отваренные макароны

  9. Теперь макароны с соусом нужно убрать в духовку, разогретую до 220 градусов. Готовить полчаса.

    Макароны с соусом убрать в духовкуМакароны с соусом убрать в духовку

  10. Панировочные сухари поджарить с добавлением тимьяна и небольшого количества оливкового масла.

    Панировочные сухари обжарить с оливковым масломПанировочные сухари обжарить с оливковым маслом

  11. Панировкой посыпать макароны и готовить их в духовке еще в течение 10 минут.

    Панировкой посыпать макароныПанировкой посыпать макароны

  12. Блюдо готово! Приятного аппетита!

    Макароны с помидорами и сыром по-американскиМакароны с помидорами и сыром по-американски



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: