» » Блины на молоке и воде с припеком

Блины на молоке и воде с припеком

Категория: Рецепты на Масленицу

Рецепт добавлен: 6 июня 2016
Блины на молоке и воде с припеком Блины на молоке и воде с припеком

Вы обязательно должны приготовить блины с припеком, чтобы насладиться вкусом нежных блинов с грибной или сырной начинкой. Тесто для таких блинчиков готовится обычным способом. Порция теста выливается на раскаленную сковороду, а сверху выкладывается припек, то есть начинка. Начинку нужно залить небольшим количеством теста. Когда блин поджарится с одной стороне, его нужно перевернуть на другую. Для начинки можно использовать обжаренные грибочки или тертый сыр с зеленью.


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 ½ ст. сахара;
  • 300 мл молока;
  • 300 мл воды;
  • 4 яйца;
  • 3-4 ст. л. масла растительного;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли.

Для припека:

  • грибы жареные;
  • твердый сыр;
  • зелень.

Приготовление:

  1. К немного взбитым яйцам всыпать соль и сахар.

    К взбитым яйцам всыпать соль и сахарК взбитым яйцам всыпать соль и сахар

  2. К ним отправить просеянную муку.

    Добавить просеянную мукуДобавить просеянную муку

  3. Влить молоко, а потом - воду. Жидкости нужно вводить частями, хорошенько размешивая массу.

    Влить молоко и водуВлить молоко и воду

  4. Добавить масло и размешать до однородности.

    Добавить маслоДобавить масло

  5. Для начинки приготовить жареные грибы.

    Приготовить жареные грибыПриготовить жареные грибы

  6. Вторым вариантом начинки станет тертый сыр с мелко нарезанной зеленью.

    Натереть сыр и нарезать зеленьНатереть сыр и нарезать зелень

  7. Сковородку хорошенько разогреть и смазать небольшим количеством растительного масла. Влить в нее порцию теста, а сверху выложить грибы. Сверху налить еще немного теста. Жарить блин на среднем огне. Обжарить блин с другой стороны. Таким же способом обжарить блины с сырной начинкой. Приятного аппетита!

    Обжарить блин с припеком с одной стороны, перевернуть на другуюОбжарить блин с припеком с одной стороны, перевернуть на другую



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: