Селедочный тарендис

Категория: Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рецепт добавлен: 17 июня 2016
Селедочный тарендис Селедочный тарендис


Оригинальная холодная закуска, рецепт которой пришел к нам из Эстонии. Филе селедки, свежие огурцы, лук и укроп мелко нарезаются, после чего соединяются со сметаной и желатином. Получившаяся масса разливается в красивые бокалы и охлаждается. Интересный вкус, оригинальная подача – вам стоит попробовать ее приготовить.


Время приготовления: 8 ч
Количество порций: 10
Кухня: Эстонская

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе селедки;
  • 400 грамм сметаны;
  • 3 огурца;
  • 1 луковица;
  • 2 чайные ложки желатина;
  • ½ стакана воды;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Желатин залить водой и отставить в сторонку.

    Желатин залить водойЖелатин залить водой

  2. Луковицу мелко нарезать и выложить в мисочку. Залить кипятком на 2 минуты, а после этого откинуть на дуршлаг.

    Луковицу мелко нарезать и залить кипяткомЛуковицу мелко нарезать и залить кипятком

  3. Кубиками небольшого размера нарезать огурцы.

    Нарезать огурцы кубикамиНарезать огурцы кубиками

  4. Измельчить зелень укропа.

    Измельчить зелень укропаИзмельчить зелень укропа

  5. На мелкие кусочки нарезать филе селедки. Все ингредиенты соединить и перемешать.

    На мелкие кусочки нарезать филе селедкиНа мелкие кусочки нарезать филе селедки

  6. Желатин нужно нагреть, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Влить его к сметане.

    Желатин нагреть и влить к сметанеЖелатин нагреть и влить к сметане

  7. Теперь сметану с желатином влить к нарезанным продуктам, перемешать.

    Сметану с желатином влить к нарезанным продуктамСметану с желатином влить к нарезанным продуктам

  8. Разлить закуску в высокие стопки или бокалы. Охладить в течение 5-6 часов или ночи. Приятного аппетита!

    Селедочный тарендисСеледочный тарендис



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: