» » » Чизкейк с творогом без выпечки

Чизкейк с творогом без выпечки

Категория: Торты и пирожные

Рецепт добавлен: 20 июня 2016
Чизкейк с творогом без выпечки Чизкейк с творогом без выпечки


Если вы ищете идеальный для вас рецепт приготовления чизкейка – присмотритесь, возможно, он перед вами. Легкий в осуществлении, доступный и не предполагающий выпекания рецепт может стать одним из ваших любимых. Одной из «изюминок» данного чизкейка является наличие прослоек из печенья в середине творожной массы.


Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 6
Кухня: Американская

Ингредиенты:

  • 500 грамм творога высокой жирности;
  • 500 грамм печенья;
  • 500 миллилитров сливок жирностью 33%;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 130 грамм сахарной пудры;
  • 100 грамм белого шоколада;
  • 30 грамм желатина + 70 мл воды.

Приготовление:

  1. Первое, что необходимо сделать – залить желатин водой и оставить на несколько минут.

    Залить желатин водойЗалить желатин водой

  2. Печенье раскрошить при помощи блендера или скалки. Соединить с растопленным сливочным маслом.

    Влить растопленное масло в раскрошенное печеньеВлить растопленное масло в раскрошенное печенье

  3. Получившуюся массу высыпать в форму, в которой будет готовиться чизкейк. Плотно утрамбовать.

    Получившуюся массу высыпать в формуПолучившуюся массу высыпать в форму

  4. Творог измельчить в пастообразную массу при помощи блендера.

    Творог измельчить в пастообразную массуТворог измельчить в пастообразную массу

  5. К творогу высыпать сахарную пудру и ванильный сахар, добавить растопленный шоколад. Он должен быть остывшим.

    Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и растопленный шоколадДобавить сахарную пудру, ванильный сахар и растопленный шоколад

  6. Желатин прогреть на водяной бане и влить к творожной массе.

    Желатин влить к творожной массеЖелатин влить к творожной массе

  7. Сливки предварительно охладить и взбить миксером, постепенно увеличивая его скорость. Взбитые сливки добавить к массе.

    Сливки взбить миксеромСливки взбить миксером

  8. На корж выложить часть массы, сверху – печенье, затем – снова творожная масса и снова печенье. Верхним слоем должна стать творожная масса.

    На корж слоями выложить творожную массу и печеньеНа корж слоями выложить творожную массу и печенье

  9. Оставить чизкейк в холодильнике на пару часов, накрыв форму пищевой пленкой. После этого с помощью мокрого ножа освободить его от формы, украсить взбитыми сливками по желанию и можно кушать. Приятного аппетита!

    Готовый чизкейк украсить взбитыми сливкамиГотовый чизкейк украсить взбитыми сливками



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: