» » Американские блины панкейки

Американские блины панкейки

Категория: Рецепты на Масленицу

Рецепт добавлен: 20 июня 2016
Американские блины панкейки Американские блины панкейки


Хотите научиться готовить настоящие американские панкейки – толстые блины, которые немного похожи на наши оладьи? В пошаговом рецепте вы узнаете, каким способом готовится тесто для панкейков и как правильно их нужно жарить. Рецепт абсолютно не сложный. Поверьте, блины у вас получатся идеальными с первого раза.


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Кухня: Американская

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 12 г разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;
  • 25 г сахара;
  • 1 яйца;
  • 240 мл молока;
  • 60 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. В большой миске соединить сахар, соль, яйца и молоко.

    Соединить сахар, соль, яйца и молокоСоединить сахар, соль, яйца и молоко

  2. Взбить массу венчиком до образования пузырьков.

    Взбить массу венчиком до образования пузырьковВзбить массу венчиком до образования пузырьков

  3. В получившуюся смесь всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

    Всыпать просеянную мукуВсыпать просеянную муку

  4. Тесто для панкейков нужно очень быстро вымешивать и делать это венчиком. Потратьте на это 20-30 секунд.

    Быстро вымесить тестоБыстро вымесить тесто

  5. Теперь в тесто влить растопленное сливочное масло.

    Влить растопленное сливочное маслоВлить растопленное сливочное масло

  6. Панкейки лучше всего жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Она должна быть сухая, огонь на плите – средний. С помощью двух столовых ложек выложить порцию теста на сковороду. Обжаривать 1-1,5 минуты.

    С помощью двух столовых ложек выложить порцию теста на сковородуС помощью двух столовых ложек выложить порцию теста на сковороду

  7. Панкейки перевернуть и готовить еще около 30 секунд. Готовые панкейки выкладывать на блюдо, не складывая их друг на друга, пока они не остынут. Подавать с кленовым сиропом и сливочным маслом. Приятного аппетита!

    Панкейки перевернуть на другую сторонуПанкейки перевернуть на другую сторону



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: