Шашлык из горбуши на шпажках

Категория: Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт добавлен: 24 июня 2016
Шашлык из горбуши на шпажках Шашлык из горбуши на шпажках

Интересный вариант закуски к праздничному столу или же угощения для любимых домочадцев в выходной день. Шашлычки из красной рыбы получаются особенно вкусными и оригинальными. Дополните мясо красной рыбы овощами, приготовьте шпажки в духовке - вас ждет ароматное и очень аппетитное блюдо.


Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г горбуши (или другой красной рыбы);
  • 100 г слоеного теста;
  • 3 болгарских перца разных цветов;
  • 2 помидора;
  • маслины;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • масло растительное;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

  1. Рыбу очистить от кожи и костей.

    Рыбу очистить от кожи и костейРыбу очистить от кожи и костей

  2. Рыбу и овощи необходимо нарезать на квадратики примерно одинакового размера.

    Рыбу и овощи нарезать на квадратикиРыбу и овощи нарезать на квадратики

  3. К рыбе добавить лимонный сок, соевый соус, соль, перец и специи по желанию. Мариновать рыбу около получаса.

    Добавить к рыбе маринадДобавить к рыбе маринад

  4. Овощи и рыбу, чередуя, наколоть на деревянные палочки.

    Овощи и рыбу, чередуя, наколоть на деревянные палочкиОвощи и рыбу, чередуя, наколоть на деревянные палочки

  5. Выложить шпажки на решетку.

    Выложить шпажки на решеткуВыложить шпажки на решетку

  6. По желанию шашлычки можно приготовить с тестом. Для этого тесто разрезать на полоски шириной 1,5 – 2 см. Спиралью накрутить тесто на деревянную палочку с овощами и рыбой, смазать тесто яйцом и поспать кунжутом. Выложить на противень.

    По желанию приготовить шашлычки с тестомПо желанию приготовить шашлычки с тестом

  7. Запекать шашлыки до готовности. Приятного аппетита!

    Шашлык из горбуши на шпажкахШашлык из горбуши на шпажках



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: