» » Итальянские булочки с томатами и сыром

Итальянские булочки с томатами и сыром

Категория: Рецепты: Выпечка

Рецепт добавлен: 24 июня 2016
Итальянские булочки с томатами и сыром Итальянские булочки с томатами и сыром


Пышная и нежная булочка с начинкой из высушенных томатов, творожного сыра и маслин – это нечто. Вы обязательно должны попробовать эти восхитительные итальянские булочки. Пошаговый рецепт подробно пояснит, как приготовить настоящее произведение кулинарного искусства.


Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 12
Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 пакетик дрожжей;
  • 375 г муки;
  • 150 г сливок;
  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • 100 мл молока
  • 1 яичный белок.

Для начинки:

  • 200 г творожного сыра;
  • 60 г сухих томатов в масле;
  • 60 г маслин.

Для украшения:

  • 1 желток;
  • 1 ст. л. молока;
  • семена кунжута.

Приготовление:

  1. Соединить продукты для теста.

    Соединить продукты для тестаСоединить продукты для теста

  2. Тесто замесить, после чего накрыть и отставить в сторону, пусть подходит.

    Замесить тестоЗамесить тесто

  3. Помидоры и маслины измельчить ножом и сложить в одну ёмкость.

    Помидоры и маслины измельчить ножомПомидоры и маслины измельчить ножом

  4. К ним добавить творожный сыр и хорошенько размешать.

    К ним добавить творожный сырК ним добавить творожный сыр

  5. Тесто разрезать на двенадцать равных кусочков.

    Тесто разрезать на 12 кусочковТесто разрезать на 12 кусочков

  6. Кусочки раскатать в тонкие кружочки.

    Кусочки раскатать в тонкие кружочкиКусочки раскатать в тонкие кружочки

  7. В центр каждого кружочка поместить порцию начинки и хорошенько залепить края, сформировав шарик.

    В центр каждого кружочка поместить порцию начинкиВ центр каждого кружочка поместить порцию начинки

  8. Заготовки выложить на пергамент и на противень. Смазать их желтком, соединенным с молоком. Посыпать кунжутом.

    Заготовки выложить на противень, смазать желткомЗаготовки выложить на противень, смазать желтком

  9. Убрать противень с заготовками в духовку на 25 минут. Температура в духовке – 160 градусов. Приятного аппетита!

    Убрать противень с заготовками в духовкуУбрать противень с заготовками в духовку



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: