» » Греческий соус-закуска из йогурта и свежего огурца с чесноком

Греческий соус-закуска из йогурта и свежего огурца с чесноком

Категория: Соусы

Рецепт добавлен: 24 июня 2016
Греческий соус-закуска из йогурта и свежего огурца с чесноком Греческий соус-закуска из йогурта и свежего огурца с чесноком

Хотите научиться готовить настоящий греческий соус-закуску Дзадзики из йогурта, свежего огурца и чеснока? Пошаговый рецепт поможет вам в этом. Нежный и очень вкусный соус греки подают с куриным шашлыком на шпажках Сувлаки. Впрочем, такой соус можно кушать с любым мясом или как самостоятельную закуску.


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Кухня: Греческая

Ингредиенты:

  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • греческий йогурт – ¾ ст.;
  • огурец – ½ шт.;
  • мята – 3-4 листика;
  • петрушка – 2-3 веточки;
  • соль.

Приготовление:

  1. В ёмкость для приготовления соуса выдавить через пресс чеснок, а также выжать сок из лимона. Слегка размешать ингредиенты и отставить в сторонку настаиваться.

    Выжать сок из лимонаВыжать сок из лимона

  2. Свежий огурец натереть на крупной тёрке или нарезать ножом на мелкие кубики. Если огурец имеет грубую кожуру, тогда ее лучше снять. Также, если это необходимо, удалить семена.

    Свежий огурец натереть на крупной тёркеСвежий огурец натереть на крупной тёрке

  3. Мяту и петрушку измельчить ножом.

    Мяту и петрушку измельчить ножомМяту и петрушку измельчить ножом

  4. К чесноку и лимонному соку выложить греческий йогурт.

    Добавить греческий йогуртДобавить греческий йогурт

  5. Добавить зелень и огурец, предварительно выжав из него лишнюю жидкость. Соус перемешать, подсолить и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Добавить зелень и огурец, выжав из него сокДобавить зелень и огурец, выжав из него сок



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: