» » Курица с гречкой в духовке

Курица с гречкой в духовке

Категория: Вторые Блюда

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Курица с гречкой в духовке Курица с гречкой в духовке


Если вы хотите накормить всю свою семью вкусным и сытным блюдом, приготовьте фаршированную курицу с гречкой. Нежная курица, покрытая хрустящей и румяной корочкой, идеально сочетается с рассыпчатой и ароматной гречкой. Простое и всегда вкусное блюдо!


Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1,5 кг курицы;
  • 0,5 кг гречки;
  • 5 ст. л. сметаны или майонеза;
  • соль, перец;
  • 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Гречку высыпать в кастрюлю, залить водой, чтобы она на полтора сантиметра покрывала крупу. Подсолить по вкусу. Варить на максимальном огне до испарения жидкости на уровне гречки. После этого огонь сделать минимальным, кастрюлю накрыть крышкой и готовить примерно 10 минут. В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла.

    Приготовить гречневую кашуПриготовить гречневую кашу

  2. Курицу обмазать сметаной с перцем.

    Курицу обмазать сметаной с перцемКурицу обмазать сметаной с перцем

  3. Курицу заполнить гречкой.

    Курицу заполнить гречкойКурицу заполнить гречкой

  4. Зашить отверстие в курице или закрепить зубочистками.

    Зашить отверстие в курицеЗашить отверстие в курице

  5. В форму, в которой будет запекаться курица, налить воду. Выложить курицу, чтобы она лежала спинкой на дне формы.

    Выложить курицу в формуВыложить курицу в форму

  6. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, прогретую до 200 градусов. На выпекание уйдет около 40-45 минут.

    Форму накрыть фольгой и поставить в духовкуФорму накрыть фольгой и поставить в духовку

  7. После этого оставить курицу в духовке без фольги еще на десять минут. За это время должна образоваться румяная корочка. Приятного аппетита!

    Курица с гречкой в духовкеКурица с гречкой в духовке



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: