Жареный рис с яйцом и овощами

Категория: Гарниры. Рецепты гарниров. Как приготовить гарниры

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Жареный рис с яйцом и овощами Жареный рис с яйцом и овощами


Очень часто в японских ресторанах можно заказать жареный рис с яйцом и овощами. Любителям японской кухни будет полезно узнать, что такое блюдо легко приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется совсем немного ингредиентов. Если у вас есть вок – готовьте в нем, ну а если нет – можно обойтись обычной сковородкой. Готовьте на максимальном огне и постоянно перемешивайте продукты.


Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Кухня: Японская

Ингредиенты:

  • морковь – 100 г;
  • кабачок – 100 г;
  • сладкий перец – 100 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соевый соус – 2-3 ст. л.;
  • вареный рис – 300 г;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Яйца разбить в тарелку и слегка взбить венчиком. Сковороду, а лучше вок, хорошо раскалить и влить яйца.

    Сковороду хорошо раскалить и влить в нее яйцаСковороду хорошо раскалить и влить в нее яйца

  2. Размешать яйца при помощи лопатки, продолжая их жарить.

    Размешать яйца при помощи лопаткиРазмешать яйца при помощи лопатки

  3. Можно долить к яйцам небольшое количество растительного масла. Затем всыпать измельченный чеснок, морковь, кабачок и перец. Обжаривать на сильном огне.

    Добавить овощиДобавить овощи

  4. В сковороду высыпать готовый рис. Хорошенько перемешать лопаткой.

    Добавить готовый рисДобавить готовый рис

  5. Продолжая обжаривать ингредиенты, влить соевый соус, добавить соль и перец. После этого блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    Жареный рис с яйцом и овощамиЖареный рис с яйцом и овощами



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: