» » Ажурные блины на молоке и кипятке

Ажурные блины на молоке и кипятке

Категория: Рецепты на Масленицу

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Ажурные блины на молоке и кипятке Ажурные блины на молоке и кипятке


Тонкие ажурные блинчики – гордость каждой хозяйки. Как приготовить идеальные блины? Если вы еще не знаете секрета приготовления вкусных блинов, предлагаем изучить процесс с помощью доступного пошагового рецепта.


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • ½-1 стакан кипятка;
  • 280 г муки;
  • 3 яйца;
  • 1-2 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 3 ст. л. масла растительного.

Приготовление:

  1. В миску выложить яйца, а к ним всыпать соль и сахар. Немного взбить массу венчиком.

    Соединить яйца, соль и сахарСоединить яйца, соль и сахар

  2. Влить примерно 1 стакан молока.

    Влить часть молокаВлить часть молока

  3. Теперь необходимо добавить муку. Тесто будет густым – так и нужно. При таком замешивании тесто будет без комочков.

    Добавить мукуДобавить муку

  4. Добавить частями остальное молоко. Тесто получится жидким.

    Добавить частями остальное молокоДобавить частями остальное молоко

  5. Долить в тесто кипяток и добиться желаемой консистенции.

    Долить в тесто кипятокДолить в тесто кипяток

  6. Влить растительное масло и оставить тесто «отдохнуть» 10-15 минут.

    Влить растительное маслоВлить растительное масло

  7. Блинчики обжаривать на раскаленной сковороде, смазанной небольшой порцией масла.

    Блинчики обжаривать на раскаленной сковородеБлинчики обжаривать на раскаленной сковороде

  8. Зарумяненный блинчик обжарить на второй стороне. Складывать готовые блины в тарелку стопочкой, по желанию их можно смазывать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

    Зарумяненный блинчик обжарить на второй сторонеЗарумяненный блинчик обжарить на второй стороне



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: