» » Шашлык из свинины в соевом соусе и коньяке

Шашлык из свинины в соевом соусе и коньяке

Категория: Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Шашлык из свинины в соевом соусе и коньяке Шашлык из свинины в соевом соусе и коньяке

Какой же может быть отдых на природе без сочного и ароматного шашлыка? Предлагаем вам приготовить на костре свиной ошеек, маринованный в соевом соусе и коньяке. Мариновать шашлык нужно всего 1 час. Мясо получается нежным, сочным и фантастически вкусным!


Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для шашлыка:

  • свиной ошеек – 1,5 кг.

Для маринада:

  • коньяк - 100 мл;
  • репчатый лук – 4 шт.;
  • черный перец горошком - 1 ст. л.;
  • кориандр - 2 ст. л.;
  • сладкая паприка - 1 ст. л.;
  • соевый соус - 3 ст. л.;
  • оливковое масло - 5 ст. л.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать на кусочки крупного размера.

    Мясо нарезать на крупные кусочкиМясо нарезать на крупные кусочки

  2. Лук порубить на полукольца, хорошенько посолить и размять. После этого лук выложить в емкость к мясу.

    Лук нарезать на полукольцаЛук нарезать на полукольца

  3. Добавить специи.

    Всыпать специиВсыпать специи

  4. Добавить соевый соус, масло, а также коньяк. Очень хорошо размешать. Мариновать мясо 1 час.

    Мариновать в соевом соусе и коньяке 1 часМариновать в соевом соусе и коньяке 1 час

  5. Нанизать свинину на шампуры.

    Нанизать свинину на шампурыНанизать свинину на шампуры

  6. Жарить шашлык на углях, периодически поворачивая шампуры. Блюдо будет готово спустя 10-15 минут. Приятного аппетита!

    Жарить шашлык на углях, поворачивая шампурыЖарить шашлык на углях, поворачивая шампуры



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: