Булочки «Капкейки»

Категория: Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Булочки «Капкейки» Булочки «Капкейки»


Вкусные булочки к чаю из дрожжевого теста, напоминающие своим видом капкейки. В качестве начинки вы можете использовать любой джем или цитрусовую цедру с сахаром. Из теста раскатываются лепешки, которые смазываются джемом и сворачиваются так, чтобы они особым образом помещались в формы. Интересная подача булочек и отменный вкус понравятся вам и вашей семье.


Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 12
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука - 450 г;
  • молоко - 0,5 ст.;
  • вода - 0,5 ст.;
  • сухие дрожжи - 2 ч. л.;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • соль - 1/3 ч. л;
  • маргарин - 65 г;
  • яйцо - 1 шт.

Для начинки:

  • апельсиновый джем (можно брать любой).

Приготовление:

  1. Приготовить дрожжевое тесто.

    Приготовить дрожжевое тестоПриготовить дрожжевое тесто

  2. Тесто разрезать на 12 кусочков.

    Тесто разрезать на 12 кусочковТесто разрезать на 12 кусочков

  3. Каждый кусочек разрезать еще на три части.

    Каждый кусочек разрезать еще на три частиКаждый кусочек разрезать еще на три части

  4. Каждый кусочек раскатать тонким слоем.

    Каждый кусочек раскататьКаждый кусочек раскатать

  5. На раскатанное тесто выложить апельсиновый джем.

    На раскатанное тесто выложить апельсиновый джемНа раскатанное тесто выложить апельсиновый джем

  6. Теперь каждый кусочек сложить пополам и еще раз пополам.

    Каждый кусочек сложить пополам и еще раз пополамКаждый кусочек сложить пополам и еще раз пополам

  7. Получившимися заготовками заполнить силиконовые формы для кексов. Оставить на 30 минут в теплом месте.

    Заготовками заполнить силиконовые формыЗаготовками заполнить силиконовые формы

  8. Подошедшие заготовки смазать яйцом. Убрать формы в духовку, прогретую до 190-200 градусов. Выпекание займет 15-20 минут. Приятного аппетита!

    Заготовки смазать яйцомЗаготовки смазать яйцом



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: