Домашние котлеты из свиного фарша

Категория: Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт добавлен: 27 июня 2016
Домашние котлеты из свиного фарша Домашние котлеты из свиного фарша

Сочные котлеты из мясного фарша идеально сочетаются с любым гарниром, будь то крупа, картофель и макароны. У каждой хозяйки есть собственный рецепт приготовления котлет. Попробуйте приготовить мясные котлетки из фарша с особым способом панировки, и, возможно, этот рецепт станет самым любимым в вашем доме.


Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 кусочка батона, замоченных в 200 мл молока;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль, перец.
  • 100 г сухарей;
  • 1 яичный белок.

Приготовление:

  1. К фаршу выложить размоченный в молоке батон. Рукой размешать массу.

    К фаршу выложить размоченный в молоке батонК фаршу выложить размоченный в молоке батон

  2. Добавить в массу тертый лук. Подсолить и поперчить. Хорошенько размешать массу рукой. Отбить фарш в миске.

    Добавить тертый лукДобавить тертый лук

  3. Сформовать котлеты, каждый раз окуная руки в холодную воду.

    Сформовать котлетыСформовать котлеты

  4. Смазать котлеты слегка взбитым яичным белком с каждой стороны.

    Смазать котлеты яичным белкомСмазать котлеты яичным белком

  5. Затем котлеты обвалять в сухарях.

    Котлеты обвалять в сухаряхКотлеты обвалять в сухарях

  6. Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить котлеты и готовить на средней температуре. Обжарить с каждой стороны по пять минут. Приятного аппетита!

    Обжарить котлеты с каждой стороныОбжарить котлеты с каждой стороны



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: