Вкусные булочки с чесноком

Категория: Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт добавлен: 1 июля 2016
Вкусные булочки с чесноком Вкусные булочки с чесноком

Чесночные пампушки станут прекрасным дополнением к первому блюду, особенно борщу. Домашние булочки с чесноком понравятся всем вашим домочадцам, ведь они пышные, нежные и имеют такой аппетитный аромат. Порадуйте своих родных вкусной дрожжевой выпечкой.


Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 500 г муки;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 200 мл воды.

Для заливки:

  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 50 мл воды;
  • соль;
  • укроп.

Для смазки:

  • 1 яичный желток.

Приготовление:

  1. В глубокой ёмкости смешать все сыпучие продукты для теста.

    Смешать все сыпучие продуктыСмешать все сыпучие продукты

  2. Далее в ёмкость влить растительное масло вместе с водой. Вода должна быть теплой.

    Влить растительное масло с водойВлить растительное масло с водой

  3. Замесить тесто – сначала ложкой, а дальше рукой. Тесто оставить подходить под полотенцем у теплом месте.

    Замесить тестоЗамесить тесто

  4. Спустя 1 час тесто необходимо обмять. Отщипывая кусочки, сделать круглые заготовки для будущих булочек. Форму смазать масло и выложить в нее заготовки. Между заготовками оставить расстояние, потому как они увеличатся в размерах. Форму с заготовками убрать снова в теплое место на 1 час.

    Сделать круглые заготовки для будущих булочекСделать круглые заготовки для будущих булочек

  5. Для заливки смешать мелко нарезанный укроп с измельченным чесноком и солью. Сюда же влить растительное масло и воду.

    Приготовить заливкуПриготовить заливку

  6. Подошедшие пампушки смазать яичным желтком.

    Заготовки смазать яичным желткомЗаготовки смазать яичным желтком

  7. Выпекать около 30 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.

    Выпекать 30 минут в духовкеВыпекать 30 минут в духовке

  8. Горячие булочки покрыть заливкой. Приятного аппетита!

    Горячие булочки покрыть заливкойГорячие булочки покрыть заливкой



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 11)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: