Вкусное варенье из вишен в мультиварке

Категория: Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

Рецепт добавлен: 1 июля 2016
Вкусное варенье из вишен в мультиварке Вкусное варенье из вишен в мультиварке

Перед приготовлением вишневого варенья ягоды нужно хорошенько промыть и перебрать, оставив только целые и плотные вишни. Если вишня кислая, вы можете добавить не 1 килограмм сахара, а немного больше (1,2 – 1,3 килограмма). Мультиварка поможет вам приготовить вкусное и ароматное варенье, которым ваша семья будет наслаждаться в холодные зимние вечера. Из указанного количества продуктов получается 2 банки варенья по 0,5 л или одна литровая.


Время приготовления: 24 ч
Количество порций: 2 банки по 0,5 л
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • вишня – 1 килограмм;
  • сахар – 1 килограмм.

Приготовление:

  1. Вишню поместить в чашу мультиварки.

    Вишню выложить в чашу мультиваркиВишню выложить в чашу мультиварки

  2. Сверху высыпать сахар. Оставить продукты в таком виде на 5-6 часов, а лучше на ночь.

    Сверху высыпать сахарСверху высыпать сахар

  3. Спустя 8 часов включить мультиварку в режим «Мультиповар» или «Выпечка» на температуру 100 градусов. Сахар должен начать таять. Спустя 10 минут аккуратно перемешать ингредиенты, чтобы сахар таял равномерно.

    Включить мультиварку - сахар начнет таятьВключить мультиварку - сахар начнет таять

  4. Спустя 30 минут температуру увеличить до 125 градусов. Периодически перемешивая, довести массу до кипения. На это уйдет 10 минут.

    Довести массу до кипенияДовести массу до кипения

  5. Снять с варенья пену. Вынуть чашу из мультиварки и оставить ее остывать в течение 4 часов.

    Снять с варенья пенуСнять с варенья пену

  6. Остывшее варенье снова готовить в течение 10 минут до закипания в том же режиме при температуре 125 градусов. Чашу вынуть и остужать 4 часа.

    Варенье снова закипятитьВаренье снова закипятить

  7. Остывшее варенье вновь довести до кипения. После закипания уваривать его в течение 10-15 минут, снимать пену по необходимости. Варенье выложить в простерилизованные банки. Приятного аппетита!

    Варенье закипятить в третий разВаренье закипятить в третий раз



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: