Панкейки американские

Категория: Рецепты на Масленицу

Рецепт добавлен: 8 июля 2016
Панкейки американские Панкейки американские

Если вам надоела яичница и каши, которые вы изо дня в день кушаете на завтрак, самое время научиться готовить панкейки или блинчики по-американски. Рецепт приготовления теста для них немного отличается от рецепта обычных блинов. К примеру, для панкейков нужно хорошенько взбить яичные желтки в пышную пену, а дальше – аккуратно ввести ее в тесто. Так, блинчики получатся пышными.


Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Кухня: Американская

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • 130 г муки;
  • 1 пакетик ванилина;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  1. В две разные миски отделить яичные белки и желтки. В ёмкость к желткам добавить соль.

    Желтки отделить от белковЖелтки отделить от белков

  2. Далее влить молоко, всыпать муку с разрыхлителем и ванилин. Взбить массу миксером.

    Желтки взбить с молоком, мукой, разрыхлителем и ванилиномЖелтки взбить с молоком, мукой, разрыхлителем и ванилином

  3. Теперь нужно взбить белки до образования белой пены. После этого частями всыпать сахар, продолжая работать миксером.

    Взбить белки до образования белой пеныВзбить белки до образования белой пены

  4. Пышную белковую массу аккуратно ввести в тесто.

    Белковую массу ввести в тестоБелковую массу ввести в тесто

  5. Влить масло.

    Влить маслоВлить масло

  6. Сковороду разогреть, масло в нее вливать не нужно. Выложить порцию теста.

    Вылить порцию теста на сковородуВылить порцию теста на сковороду

  7. При появлении пузырьков панкейк перевернуть на другую сторону. Блинчики подавать с любимым топингом. Приятного аппетита!

    Панкейк перевернуть на другую сторонуПанкейк перевернуть на другую сторону



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: