Шашлык из курицы с овощами на гриле

Категория: Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт добавлен: 11 июля 2016
Шашлык из курицы с овощами на гриле Шашлык из курицы с овощами на гриле


Сочные шашлычки на шпажках из куриного филе и овощей понравятся и взрослым, и, особенно детям. Симпатичные шашлычки выглядят настолько аппетитно, что долго пролежать в тарелке они не смогут. Для их приготовления вам необходимо замариновать кусочки филе в измельчённых луке и чесноке, добавить сок лимона. Дальше нужно нанизать мясо, чередуя кусочки с цуккини и сладким перцем, а после этого обжарить шашлыки на гриле. Можно также их готовить в духовке.


Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 цуккини;
  • 1 лимон;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать на средние кусочки.

    Куриное филе нарезать на средние кусочкиКуриное филе нарезать на средние кусочки

  2. Мелкими кубиками порезать луковицу и отправить ее к нарезанному мясу.

    Мелкими кубиками порезать луковицуМелкими кубиками порезать луковицу

  3. К мясу с луком отправить зубчик чеснока.

    Пропустить через пресс зубчик чеснокаПропустить через пресс зубчик чеснока

  4. Полить соком одного лимона. Добавить соль, перец, любимые приправы и оставить мариноваться на 15 минут.

    Полить соком одного лимонаПолить соком одного лимона

  5. Пока маринуется мясо, нарезать на тонкие колечки цуккини. Крупные колечки разрезать пополам.

    Нарезать цуккиниНарезать цуккини

  6. На квадратики нарезать болгарский перец.

    Нарезать болгарский перецНарезать болгарский перец

  7. Овощи выложить в одну миску. Посолить и полить оливковым маслом. Мариновать около 5 минут.

    Овощи выложить в одну миску, посолитьОвощи выложить в одну миску, посолить

  8. На деревянные палочки нанизать поочередно овощи и мясо. Шпажки нужно перед этим замочить в воде примерно на полчаса.

    На деревянные палочки нанизать поочередно овощи и мясоНа деревянные палочки нанизать поочередно овощи и мясо

  9. Обжарить на гриле или духовке до готовности. Приятного аппетита!

    Обжарить на грилеОбжарить на гриле



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: