Кексы на кефире с малиной и смородиной

Категория: Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт добавлен: 11 июля 2016
Кексы на кефире с малиной и смородиной Кексы на кефире с малиной и смородиной


Порадуйте своих домочадцев ароматной сладкой выпечкой – кексами с ягодами. Вы можете приготовить кексы с малиной, смородиной, черникой, земляникой. При этом ягоды могут быть как свежими, так и замороженными. В качестве начинки может выступить и шоколад. Экспериментируйте и вы найдете свой идеальный рецепт кексов.


Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 16
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 1 чашка кефира;
  • 1 чашка сахара;
  • 3 яйца;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 100 мл растительного масла;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ½ - 3 чашки муки;
  • ванилин;
  • свежие или замороженные ягоды малины и смородины.

Приготовление:

  1. При помощи миксера взбить яйца с сахаром до образования пены.

    Взбить яйца с сахаромВзбить яйца с сахаром

  2. В получившуюся массу влить кефир, растительное масло, всыпать соль. Хорошенько массу перемешать.

    Влить кефирВлить кефир

  3. Теперь в миску нужно просеять муку и добавить разрыхлитель для теста с ванилином. Замесить тесто. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

    Просеять мукуПросеять муку

  4. Тесто выложить в бумажные формочки, заполнив ½ их объема.

    Тесто выложить в бумажные формочкиТесто выложить в бумажные формочки

  5. В центральные части формочек выложить ягоды, сверху выложить оставшуюся часть теста.

    Выложить ягодыВыложить ягоды

  6. Убрать формочки в духовку на 30-45 минут. По желанию готовые кексы украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Кексы на кефире с малиной и смородинойКексы на кефире с малиной и смородиной



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: