» » Кекс Зебра на сметане

Кекс Зебра на сметане

Категория: Рецепты: Выпечка

Рецепт добавлен: 13 июля 2016


Кекс Зебра на сметане Кекс Зебра на сметане

Оригинальный кекс, который носит красивое имя «Зебра». Полосатое тесто делает выпечку особенно вкусной и привлекательной. В форму для выпекания поочередно наливаются два вида теста – обычного на сметане и шоколадного с добавлением какао-порошка. В результате получается очень красивый в разрезе кекс, который с удовольствием скушают с чаем ваши домочадцы.


Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйцо – 3 шт.;
  • сахарный песок – 250 г;
  • ванильный сахар – 1 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • мука – 270 г;
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • уксус.

Для глазури:

  • темный шоколад – 50 г;
  • белый шоколад – 50 г;
  • масло сливочное – 50 г.

Приготовление:

  1. С помощью миксера взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Сладкие ингредиенты должны полностью раствориться в яйцах.

    Взбить яйца с сахаромВзбить яйца с сахаром

  2. Далее влить сметану и растопленное масло. Снова взбить.

    Взбить со сметаной и растопленным масломВзбить со сметаной и растопленным маслом

  3. В массу небольшими порциями ввести муку, работая миксером, добавить соду, гашеную уксусом.

    Всыпать мукуВсыпать муку

  4. Тесто разделить пополам. В первую часть теста всыпать какао и добиться однородности массы.

    Тесто разделить пополамТесто разделить пополам

  5. Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Форму смазать маслом, в нее нужно выкладывать два вида теста поочередно.

    Два вида теста выложить в форму поочередноДва вида теста выложить в форму поочередно

  6. Выпекать кекс около 45 минут. Остывший кекс украсить двумя видами глазури. Приятного аппетита!

    Кекс Зебра на сметанеКекс Зебра на сметане



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: