Маринованные огурцы за 2 часа

Категория: Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт добавлен: 13 июля 2016
Маринованные огурцы за 2 часа Маринованные огурцы за 2 часа

Предлагаем вашему вниманию рецепт экспресс-маринования огурцов. Кушать такие огурчики можно уже через 2 часа после начала маринования. Огурцы получаются хрустящими, ароматными, с пикантным вкусом. Хранить их нужно в холодильнике не больше 5 суток. Максимально вкусными они станут на 2-3 сутки.


Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • огурец – 1 кг;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • зелень укропа и кинзы;
  • гранатовый или лимонный сок – 4 ст. л.;
  • растительное масло холодного отжима – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • специи (сумах и красный острый перец).

Приготовление:

  1. С огурцов срезать края и нарезать на четыре части.

    Огурцы нарезать на четыре частиОгурцы нарезать на четыре части

  2. Для приготовления маринада необходимо смешать измельчённый чеснок, сок граната или лимона, растительное масло, соевый соус и специи.

    Приготовить маринадПриготовить маринад

  3. Мелко нарезать зелень и выложить в ёмкость с подготовленными огурцами.

    Мелко нарезать зеленьМелко нарезать зелень

  4. Подготовленный маринад вылить к зелени и огурцам.

    Маринад вылить к зелени и огурцамМаринад вылить к зелени и огурцам

  5. Все хорошенько перемешать и выложить в пластиковый контейнер, накрыв плотно крышкой. Мариновать огурчики 2 часа при комнатной температуре. Приятного аппетита!

    Огурцы выложить в пластиковый контейнерОгурцы выложить в пластиковый контейнер



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: