» » Творожный клубничный чизкейк с желе

Творожный клубничный чизкейк с желе

Категория: Рецепты: Выпечка

Рецепт добавлен: 15 июля 2016


Творожный клубничный чизкейк с желе Творожный клубничный чизкейк с желе

Яркий и аппетитный торт, который можно приготовить и в обычный день, и для праздничного стола. На самом деле популярный десерт достаточно легко приготовить в домашних условиях. Для него вам потребуются вполне доступные ингредиенты. Готовить чизкейк лучше за день до того, как вы планируете его подавать к столу, чтобы он успел как следует застыть и охладиться.


Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для коржа:

  • печенье - 250 г;
  • масло сливочное - 75 г.

Для начинки:

  • творог - 500 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • сахар - 180 г;
  • сметана - 300 г;
  • картофельный крахмал - 3 ст. л.;
  • сок ½ лимона;
  • ванилин.

Для украшения:

  • свежая клубника;
  • желе.

Приготовление:

  1. Печенье выложить в чашу блендера и измельчить.

    Печенье измельчитьПеченье измельчить

  2. Добавить подогретое в микроволновке масло.

    Добавить растопленное маслоДобавить растопленное масло

  3. Соединенную с маслом крошку высыпать в форму. Основа должна быть плотно утрамбована. Убрать форму в духовку на 10 минут. Температура в духовке должна составлять 160 градусов.

    Основу выложить в формуОснову выложить в форму

  4. Теперь можно подготовить начинку. Размешать лопаткой или венчиком творог с яйцами.

    Соединить творог с яйцамиСоединить творог с яйцами

  5. Всыпать сахар, ванилин и крахмал. Размешать до однородного состояния.

    Всыпать сахар, ванилин и крахмал, размешатьВсыпать сахар, ванилин и крахмал, размешать

  6. Отправить в массу сметану, лимонный сок и вновь размешать.

    Добавить сметануДобавить сметану

  7. Вылить получившуюся массу на остывший корж. Убрать в духовку на 70-80 минут при 160 градусах.

    Вылить массу на коржВылить массу на корж

  8. Чизкейк остудить в форме, а после этого убрать в холодильник на 3 часа. Для украшения нарезать тонкими слайсами клубнику.

    Нарезать тонкими слайсами клубникуНарезать тонкими слайсами клубнику

  9. Украсить торт клубникой и желе. Оставить застывать на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

    Украсить торт клубникой и желеУкрасить торт клубникой и желе



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: