Ризотто с курицей и сыром в мультиварке

Категория: Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Рецепт добавлен: 15 июля 2016
Ризотто с курицей и сыром в мультиварке Ризотто с курицей и сыром в мультиварке

Домашнее ризотто, приготовленное в мультиварке, обязательно придется по вкусу и вам, и вашим домочадцам. Пошаговый рецепт поможет вам освоить новый для себя рецепт. Попробуйте приготовить вкусное блюдо, ваши родные будут просить готовить его постоянно. Если в доме нет вина – ничего страшного, можно приготовить ризотто и без него.


Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • рис для ризотто – 2 мерных стакана мультиварки;
  • белое вино – 80 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • сыр пармезан – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • куркума – 1/5 ч. л.;
  • соль – 1 ½ ч. л.
  • вода – 6 мерных стаканов мультиварки.

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки налить растительное масло и выставить режим «Жарка», «Овощи». Подождать, когда чаша нагреется.

    В чашу мультиварки налить растительное маслоВ чашу мультиварки налить растительное масло

  2. Добавить 1/3 часть подготовленного сливочного масла, а вместе с ним – мелко нарезанный лук. Обжаривать, помешивая 2 минуты.

    Выложить сливочное масло и мелко нарезанный лукВыложить сливочное масло и мелко нарезанный лук

  3. Отправить в чашу нарезанное на небольшие кусочки куриное филе. Обжаривать 3 минуты.

    Добавить нарезанное на небольшие кусочки куриное филеДобавить нарезанное на небольшие кусочки куриное филе

  4. Всыпать непромытый рис. Обжарить 3 минуты.

    Всыпать непромытый рисВсыпать непромытый рис

  5. Теперь к ингредиентам нужно влить вино и подождать, помешивая, когда оно впитается в рис. На это уйдет около 2 минут.

    Влить виноВлить вино

  6. Добавить соль и куркуму.

    Добавить соль и куркумуДобавить соль и куркуму

  7. Выключить на мультиварке режим «Жарка». Влить к рису с мясом горячую воду, а крышку мультиварки закрыть. Готовить 25 минут при режиме «Рис/крупы».

    Влить горячую водуВлить горячую воду

  8. Спустя 25 минут к рису добавить оставшееся сливочное масло и тертый пармезан, перемешать. Оставить блюдо на 10 минут настаиваться при открытой крышке, после чего подать ризотто к столу. Приятого аппетита!

    Добавить тертый пармезанДобавить тертый пармезан



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: