» » Варенье-пятиминутка из вишни с косточками

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками

Категория: Заготовки

Рецепт добавлен: 15 июля 2016
Варенье-пятиминутка из вишни с косточками Варенье-пятиминутка из вишни с косточками

Сезон заготовок в разгаре, потому предлагаем вам приготовить вкуснейшее вишневое варенье с косточкой, которым зимой будет наслаждаться вся ваша родня. Варенье носит название Пятиминутка, варить после закипания вишни с сахаром нужно всего пять минут. Потратьте совсем немного времени на варенье, а холодными зимними вечерами наслаждайтесь с чаем сладким лакомством собственного приготовления.


Время приготовления: 10 ч
Количество порций: 4 банки по 0,5 л
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • вишня с косточкой – 1 л;
  • сахар – 1-1,3 кг.

Приготовление:

  1. Вишню перебрать и промыть, после чего выложить в большую эмалированную кастрюлю.

    Вишню перебрать и промытьВишню перебрать и промыть

  2. Засыпать ягоду сахаром и оставить на ночь на столе. За это время вишня должна пустить сок.

    Засыпать ягоду сахаромЗасыпать ягоду сахаром

  3. Если за 10-12 часов ягода не пустила сок, кастрюлю нужно поставить на плиту и включить слабый огонь.

    Дождаться, когда вишня даст сокДождаться, когда вишня даст сок

  4. Когда сок проступит, сделать средним огонь и дождаться закипания, помешивая варенье деревянной лопаткой.

    Поставить ягоду с сахаром на огонь и дождаться закипанияПоставить ягоду с сахаром на огонь и дождаться закипания

  5. Банки, в которых будет храниться варенье, стерилизовать в духовке в течение 20-30 минут при температуре 130 градусов.

    Банки стерилизовать в духовкеБанки стерилизовать в духовке

  6. Крышки с закруткой проварить в кипящей воде.

    Крышки проварить в кипящей водеКрышки проварить в кипящей воде

  7. Когда варенье закипит, его нужно варить в течение 5-7 минут. В процессе необходимо снимать пенку.

    Варить варенье в течение 5-7 минутВарить варенье в течение 5-7 минут

  8. Горячим вареньем заполнить стерилизованные банки. Закрыть банки крышками и убрать на хранение. Приятного аппетита!

    Горячим вареньем заполнить стерилизованные банкиГорячим вареньем заполнить стерилизованные банки



Автор рецепта: Екатерина Орехова

Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: