Маринованная закуска "Хороша капустка... "

Категория: Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рецепт добавлен: 4 сентября 2012
Маринованная закуска  "Хороша капустка... "
Ингредиенты для "Маринованная закуска "Хороша капустка... "


"

  • Уксус (9%) - 1 стак.
  • Вода (для маринада) - 1.5 литров
  • Соль (для маринада) - четыре столовых ложки
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Капуста (цветная
  • ) - 1 вилок
  • Морковь (крупная) - одна штука
  • Брокколи (замороженная) - 300 грамм
  • Перец черный (горошком) - 15 штук
  • Лавровый лист - 5-6 штук
  • Сахар (д


Для этой закуски цветную капусту я купила свежую, а брокколи замороженную. Воду довести до кипения, всыпать сахар, соль, добавить растительное масло, уксус, перец чёрный горошком и лавровый лист. Снова довести до кипения. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, морковь нарезать колечками (если крупная, то полукольцами), чеснок нарезать тонкими пластиночками, перемешать, уложить в банку или стеклянную кастрюлю, залить горячим маринадом. Остудить и оставить на сутки. Моим суток не хватило, смели половину уже часа через 3... Вкусно, просто неописуемо! Закусочка что надо... к картошечке, да и просто так улетает на ура! Угощайтесь! Приятного аппетита!


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: