» » Рецепт - Салаты с морепродуктами : Салат с креветками, грибами с хлебцами

Рецепт - Салаты с морепродуктами : Салат с креветками, грибами с хлебцами

Категория: Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт добавлен: 22 сентября 2012
Рецепт - Салаты с морепродуктами : Салат с креветками, грибами с хлебцами


Ингредиенты
салат - 1 кочан
хлебцы - шесть штук
лук зеленый с луковицами - 1 пучок
грибы маринованные (шампиньоны) - 250 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
креветки очищенные - 250 грамм
масло растительное - для жаренья две столовых ложки и для заправки - четыре столовых ложки
масло сливочное - 50 грамм
кунжут - одна чайная ложка
чеснок - 2 зубчика
уксус - пять столовых ложек
сок яблочный - четыре столовых ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
карри - 1/4 ч.

Салат проколем, обсушим, нарежем крупной соломкой. Лук очистим, нарежем кольцами. Грибы вынем из рассола, нарежем соломкой. Петрушку мелко нарубите, оставив несколько веточек для украшения. Все ингредиенты перемешаем.
Креветок быстро обжарим в разогретом растительном масле, добавим измельченный чеснок.
В растопленном сливочном масле обжарим с двух сторон хлебцы, добавив семена кунжута.
Растительное масло смешаем с уксусом, яблочным соком, сахаром, карри, солью и черным молотым перцем.
Салат выложим в салатник, сверху положим креветки и хлебцы, польем заправкой. оформим веточками петрушки


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: