Рецепт - фокачча с чесноком и укропом

Категория: Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт добавлен: 23 сентября 2012
Рецепт - фокачча с чесноком и укропом
Ингредиенты для рецепта Фокачча с чесноком и укропом



Ингредиенты
Мука три стакана ( 420 грамм )*
Газированная вода
Можно брать простую теплую воду
(я взяла 240 миллилитров старого кефира) один стакан (240 миллилитров)
Соль крупная одна чайная ложка (с верxом)
Сахар две столовых ложки
Раст.масло (у меня подсолнечное) две столовых ложки
Масло сливочное (растопить) **
( я взяла три столовых ложки оливкового масла) 65-75 грамм
Сухие дрожжи (быстроиграющие) 8-9 грамм
( одна столовая ложка без верxа)
Чеснок (раздавить) 3-4 зубчика
Мелкопорезанный укроп две столовых ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Модели хлебопечек
Binatone
Bork
Brand
Clatronic
Daewoo
DeLonghi
Electrolux
Hitachi
Kenwood
LG
Moulinex
Novex
Panasonic
Severin
Supra
Tefal
Zelmer

1.В миску миксера выкладываем все продукты в таком порядке как указано.
2.На небольшой скорости замешиваем тесто.Месим 8-10 мин.
3.Накрываем тесто чистым(обратит внимание...Чистым:)) полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.
4.Обминаем тесто.Формируем из него лепешю диаметром 28-30 см.
5.Смешиваем растопленное масло(масло не должно быть горячим) и чеснок.
6.ПальЦами рук(можно и ног...Кому как удобно...Главное чтобы были чистыми:))делаем по всей плошади лепешки углубления .Смазываем смесью чеснока и масла.Даем растояться еше 25-30 мин.
7.Посыпаем укропом и солью
8.Выпекаем в заране нагретой до 230 грамм дуxовке 13-15 мин до золотистого цвета...
Тесто у меня месила ХП. Взяла 400 грамм муки, тесто было крутоватым, доливала одна столовая ложка кефира! Все остальное по рецепту!
Завтра буду делать снова!!!


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: