Окрошка на кефире или айране

Категория: Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Рецепт добавлен: 8 сентября 2012
Окрошка на кефире или айране
Способ приготовления "Окрошка на кефире или айране


"


3 яйца,
4 картошки,
по 3 небольших свежих и малосольных огурца,
10 редисок,
3 сосиски,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
две чайных ложкигорчицы,
мелко нарезанный укроп,
петрушка,
зеленый лук,
соль,
кефир или айран, чтобы заливать окрошку.

Яйца, сосиски и картофель отварить. Мелко нарезать огурцы - свежие и малосольные, редиску, сосиски, яйца, картошку и морковку. Зелень сложить в большую миску, посолить, добавить горчицу и слегка размять толкушкой. Добавить в миску мелко нарезанные овощи и перемешать. Разложить по тарелкам и залить кефиром.
Нарезанные овощи не нужно сразу заливать кефиром все сразу, а нужно сложить в пластиковый судок, закрыть крышкой и хранить в холодильнике, заливая кефиром прямо в тарелке, перед тем, как кушать.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: