» » Рецепт - рыба отварная в собственном соку от Ромы

Рецепт - рыба отварная в собственном соку от Ромы

Категория: Напитки. Рецепты напитков. Как приготовить напитки

Рецепт добавлен: 22 сентября 2012
Рецепт - рыба отварная в собственном соку от Ромы


Ингредиенты
Рыба
Креветки
Лимон
Перец сладкий
Столовый укроп и петрушка
Столовый лук
Стебель зелёного сельдерея
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Рыбу натираем солью, посыпаем белым молотым перцем. Нашпиговала креветками. Поскольку рыба очень мягкая, кожу хорошо почистила но не снимала, и перевязала ее нитками, чтобы не развалилась. Сверху положила 4 ломтика лимона без косточек.
В пакет уложила 12 перца сладкого, столовый укроп и петрушку, белую часть зеленого столового лука, 12 стебля зеленого сельдерея.
Затем уложила кусок рыбы с лимоном.
Завязала пакет крепким узлом, но чтобы в пакете оставалось место для воздуха. Уложила пакет в кастрюлю, налила воды на 34 высоты пакета, закрыла крышку кастрюли (при этом крышкой придавила узел пакета) и дала воде закипеть. Убавила огонь, чтобы раба сильно не кипела, а только подкипала.
Время варки по 15-20 минут с каждой стороны. дальше готовую рыбу вынем вместе с пакетом из кастрюли и уложим в миску для остывания, охладим и уберем в холодильник до полного остывания.
На дне пакета находится натуральное мягкое желе.
Готовую холодную рыбу вынем из пакета и нарежем на порции.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: