» » Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Хек, запеченный с баклажанами

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Хек, запеченный с баклажанами

Категория: Морепродукты. Рецепты из морепродуктов. Как приготовить морепродукты

Рецепт добавлен: 21 сентября 2012
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Хек, запеченный с баклажанами


Ингредиенты
хек (филе) - 600 грамм
масло растительное - пять столовых ложек
томат-пюре - 1/2 стакана
баклажаны - две штуки
мука пшеничная - три столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
соль , молотый перец - по

Рыбу нарежем порционными кусками, посолим, поперчим и обжарим на части масла.
В конце добавим томат.
Баклажаны проколем, удалим плодоножки, нарежем кружками, посолим. дадим баклажанам постоять 15 минут, после чего обсушим, обваляем в муке и обжарим.
Выложите рыбу в смазанную маслом форму вместе с томатным пюре, сверху положим баклажаны, вольем несколько ложек горячей воды и масла. запекаем в духовке.
При подаче посыплем измельченной зеленью


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: