Салатик из свеклы

Категория: Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт добавлен: 5 сентября 2012
Салатик из свеклы
Ингредиенты для "Салатик из свеклы"

  • Кунжут - одна столовая ложка
  • Орехи - две столовых ложки
  • Сахар - одна штука
  • Сыр - 50 грамм
  • Соль
  • Хрен - 1 литров
  • Салат зеленый
  • Уксус - четыре столовых ложки
  • Майонез - 200 грамм
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Масло растительное - три столовых ложки
  • Огурец - одна штука
  • Свекла - шесть штук
  • Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Салатик из свеклы"

Свеклу сварить в подсоленной воде. Воду слить и дать свекле немного остыть. Затем очистить и нарезать кусочками еще теплую свеклу. В то время как варится свекла, приготовить маринад. Смешать растительное масло, уксус, соль, перец, хрен и щепотку сахара. Теплую свеклу смешать с маринадом и оставить мариноваться примерно на час. Тем временем, режем брусочками огурец и измельчаем орехи. Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать (у меня салата не было). Смешать салат, огурцы, свеклу, орехи и сверху положить сыр.   Майонез смешать с лимонным соком, солью, молотым перцем. Майонез выложить в соусник и подавать с салатом, а можно сразу заправить этим соусом салат, аккуратно перемешать и посыпать сверху кунжутом. Ну все, салат готов, можно наслаждаться. Собственно мои мысли по поводу этого салатика. Если честно сама не ожидала, что получиться. А получилось довольно вкусно. Очень понравилась маринованная свекла с хреном... Делала, так первый раз и немножко боялась результата. Одно но, на мой вкус свеклу надо было порезать брусочками поменьше, у меня были довольно крупноваты. Вообще очень люблю кунжут и тут он тоже пришелся к месту. Вывод один, буду делать еще раз.


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: