Баклажаны Одесские мой вариант

Категория: Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт добавлен: 12 сентября 2012
Баклажаны Одесские мой вариант
Способ приготовления "Баклажаны Одесские мой вариант"

  • Овощи помыть, чеснок почистить.

  • Баклажаны нарезать кружочками, посолить (чтоб вышла горечь) и оставить на пол часа.

  • Помидорку взять таких размеров, чтоб кружочек соответствовал размеру баклажанчика. Нарезать, выдавить чеснок.

  • Обжарить баклажаны в раскаленном масле с одной стороны, перевернуть, сверху уложить кусочек помидорки и жарить под крышечкой на небольшом огне 1-2 минутки.
    Готовую закуску выложить на тарелку, смазать чесночком и присыпать укропчиком. Кто любит поострее - можно посыпать молотым перцем чили.



    Приятного аппетита!


Оцените рецепт:
(голосов: 1)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: