Печенье из моркови

Категория: Рецепты: Выпечка

Рецепт добавлен: 26 июня 2010
Печенье из моркови

Ингредиенты для "Печенье из моркови":

♥ морковь средняя - 2 шт
♥ яйцо - 1 шт
♥ мед - 2 ст ложки
♥ коричневый сахар - 1 ст ложка
♥ растительное масло ( у меня микс оливкового и подсолнечного ) - 3 ст ложки ; каротин, который содержится в моркови лучше усваивается организмом вместе с жиросодержащими продуктами
♥ мука ржаная обдирная - около 1,5 стаканов
♥ сода+уксус - 1/3 ч ложки

Начинка:

♥ первая - 1 ч ложка с горкой какао + 1 ч ложка кунжута
♥ вторая - 1 ч ложка изюма и один сушеный абрикос (измельченный )
♥ третья - 2 дольки горького шоколада ( мелко порубленного )

Как приготовить:

♥ сырую морковь потереть на мелкой терке, добавить мед и сахар ( дать постоять 5 мин )
♥ добавить яйцо, масло, соду+уксус и перемешать
♥ постепенно добавлять просеянную муку ( у меня ушло около 1,5 стак, нужно смотреть по консистенции, чтобы можно было катать шарики )
♥ тесто разделить на 3 части и добавить 3 разные начинки
♥ скатать шарики, немного приплюснуть, на пергамент без масла и в духовку на 20 мин до зарумянивания

Приятного аппетита!
Оцените рецепт:
(голосов: 12)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: