» » Рецепт Закуска из баклажанов

Рецепт Закуска из баклажанов

Категория: Закуски и бутерброды

Рецепт добавлен: 14 декабря 2010
Рецепт Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны
подсолнечное масло

Для пасты:

Плавленый сырок – 1 штука
Грецкие орехи - 3-4 штуки
Майонез - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка
Помидоры


Рецепт приготовления Закуски из баклажанов:

Помойте, высушите баклажаны и нарежьте их вдоль пластинками в виде лепестков 0,6-0,8 миллиметра в толщину.

Затем избавьте баклажаны от горечи, для чего посолите подготовленные пластинки и дайте им постоять на протяжении пары часов.

Обжарьте баклажаны в подсолнечном масле и остудите.

Тем временем приготовьте пасту, которой будете смазывать баклажаны: очистите грецкие орехи и взбейте в блендере с чесноком, плавленым сырком, петрушкой и майонезом.

Затем хорошо промажьте лепестки баклажанов подготовленной пастой и заверните в красивые рулончики.

Чтобы вкус был менее острым, в часть рулончиков можете положить небольшие ломтики помидора.

Чтобы рулончики не разворачивались, скрепите их с помощью зубочисток.

Наша закуска готова и ее можно подавать на праздничный стол, кстати можно даже подать и холодец из курицы для большего выбора для гостей закусок!
Оцените рецепт:
(голосов: 11)


Похожие рецепты:



Нравится
comments powered by HyperComments


Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: