» баклажаны и мясной фарш,что можно приготовить

баклажаны и мясной фарш,что можно приготовить


 баклажаны и мясной фарш,что можно приготовить


Овощи из духовки

Овощи из духовки

  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Бульон (овощной, куриный, мясной) - 250 миллилитров
  • Помидор - 2-3 штук
  • Петрушка - 1/2 пуч.
  • Баклажан (средние) - две штуки
  • Укроп - 1 пуч.
  • Сыр (тертый) - три столовых ложки
  • Цуккини (или кабачок небольшой) - две штуки
  • Масло ол


Рецепт - булгур со шпинатом, запечеными баклажанами и перцем

Рецепт - булгур со шпинатом, запечеными баклажанами и перцем


Ингредиенты
крупный булгур
2 стакана
луковицы среднего размера две штуки
чеснок крупный
3 зубчика
козье масло (или сливочное) 3-4 столовых ложки
баклажаны
500 грамм
крупный сладкий красный перец одна штука
листья шпината
300 грамм
мясной бульон или вода
600 миллилитров
копченая паприка одна чайная ложка
зира молотая одна чайная ложка
специя карри 1/2 чайные ложки
лимонный перец одна чайная ложка
соль одна чайная ложка
сахар одна чайная ложка
масло оливковое две столовых ложки


Баранина в соусе Царская прихоть&raquo

Баранина в соусе Царская прихоть&raquo

баранина - 200 грамм мякоти
морковь - 1/2 штук
лук репчатый - 40 грамм
баклажаны - 30 грамм
масло оливковое - одна столовая ложка
бульон мясной - 1/2 стакана
специи - по вкусу
авокадо - 1/2 штук
сливки - 1/2 стакана
сметана - две столовых ложки
базилик
тесто слоеное - 30 грамм


Баклажаны в «мясной шубе»

Баклажаны в «мясной шубе»


баклажаны - 2-3 штук
фарш куриный - 500 грамм
мука
яйца - три штуки
лук - три штуки
чеснок - 2-3 зубчика
соль, перец, специи

1. Нарезать баклажа...


Жаркое из баранины

Жаркое из баранины

  • Лук - три штуки
  • Помидоры - 2 крупных
  • Перец черный (крупного помола)
  • Бульон мясной (можно из кубиков) - 0,5 литров (можно не использовать)
  • Растительное масло
  • Кориандр - (на кончике чайной ложки или половину)
  • Баклажаны - 0,5 килограмм.
  • Баранина - 750 грамм (без ко


Лазанья с мясом и овощами

Лазанья с мясом и овощами

  • Соль
  • Сливки (соус) - 400 грамм
  • Перец болгарский (начинка) - две штуки
  • Фарш мясной (начинка) - 500 грамм
  • Яйцо куриное (тесто) - четыре штуки
  • Специи (начинка)
  • Чеснок (начинка) - 4 дол.
  • Вода (тесто) - одна столовая ложка
  • Помидор (красные начинка) - три штуки
  • Баклажан (начинка) - четыре штуки


Рецепт - макаронная запеканка с баклажанами и рикоттой

Рецепт - макаронная запеканка с баклажанами и рикоттой


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции макаронной запеканки:
550 грамм нарезанных на кусочки по 2 см баклажанов
соль и свежемолотый черный перец четыре столовых ложки оливкового масла
200 грамм макаронных изделий «рожки»
500 грамм нежирного говяжьего фарша
500 грамм соуса для пасты болоньезе
450 грамм свежей рикотты
1 яйцо
60 грамм тертого Пармезана
ломтики помидоров для подачи
бальзамический уксус
листья свежего базилика для подачи


Цыплята «Мельбурн»

Цыплята «Мельбурн»
Цыплята «Мельбурн» это блюдо которое можно подавать на праздничный стол причем не важно в какое время года и будут ли это ваши друзья или деловые партнеры. Блюдо имеет прекрасный вид и восхитительный аромат.


Лазанья с овощами и лазанья с мясом

 

Лазанья с овощами и лазанья с мясом

 

Ингредиенты для рецепта:


Овощная лазанья:

молоко –  полтора  стакана

по вкусу соль

по вкусу базилик

триста граммов натертой моццареллы

 два с половиной стакана томатного соуса

три столовых ложки муки

четыреста граммов говяжьего фарша

масло сливочное – сто граммов

лук репчатый

оливковое масло – три столовых ложки

сыр пармезан тертый – пятьдесят граммов  тертого

по вкусу орех мускатный

шестнадцать  листов лазаньи

четыреста граммов шампиньонов или вешенок

 два средних баклажана

Мясная лазанья:

Специальные сухие листы теста для лазаньи

сыр пармезан – четыреста граммов

Для  приготовления мясного соуса

ветчина – двести граммов

томаты в собственном соку –  одна банка (восемьсот граммов)

перец – по вкусу

вино красное сухое –  два  стакана

масло оливковое – восемь столовых ложек

лук репчатый –  одна  луковица

морковь большая –  одна штука

сельдерей только  черешки –  две штуки

соль – по вкусу

говяжий фарш – пятьсот – шестьсот граммов

чеснок – один  зубчик

Для приготовления соуса Бешамель:

Молоко –  один литр

соль – по вашему  вкусу

мука пшеничная – две-три столовые ложки

орех мускатный молотый –  одна  щепотка

лавровый лист –  одна штука

масло сливочное – двести граммов

 








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: