» баклажаны жареные с помидорами на зиму

баклажаны жареные с помидорами на зиму


 баклажаны жареные с помидорами на зиму


Баклажаны "Стобой"

Баклажаны "Стобой"

  • Помидор - три штуки
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Баклажан - три штуки
  • Моркoвь - три штуки
  • Масло растительное (по вкусу)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Зелень
  • Перец болгарcкий - четыре штуки


Рецепт - баклажаны в духовке по-гречески

Рецепт - баклажаны в духовке по-гречески


Ингредиенты
Баклажан 800
Соус томатный 300 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Чеснок 2 зубка
Масло оливковое 0,5 стакана
Сахар 0,5 чайной ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый 0,5 чайной ложки
Орегано сушеный 0,5 столовой ложки
Петрушка 10-15 грамм


Баклажаны, жареные с кетчупом - рецепт

Баклажаны, жареные с кетчупом - рецепт

На 2—3 баклажана — 2— три столовых ложки подсолнечного или прованского масла, 4— пять столовых ложек кетчупа, 1 головку репчатого лука


Тушеные кабачки и баклажаны с грибами

Тушеные кабачки и баклажаны с грибами


Пропорции продуктов произвольные:
кабачки
баклажаны
грибы
сметана
зелень
репчатый лук, порезанный кружочками
подавать: помидоры (по желанию)


Баклажаны жареные, несколько вариантов

Баклажаны жареные, несколько вариантов


Баклажаны моют, наpезают на кpужочки, пpисыпают солью (две ст. ложки на 1 килограмм баклажанов), выдеpживают 5-20 мин для удаления гоpечи, еще pаз моют и обжаpивают в масле с двух стоpон. Обжаpенные кpужочки укладывают в банки, пеpекладывая тонкими ломтиками лимона и зеленью петpушки (1/ 4 литров имона и 25 грамм петpушки на 0,5 литров банку), заливают прокаленным и охлажденным до 70 градусов растительным или оливковым маслом. Банки укладывают в кастрюлю с нагретой до 50 градусов водой и стерилизуют: 0,5 литров - 90 минут, 1,0 литров - 110 минут.


Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

  • Ребра свиные - 400 грамм
  • Помидоры черри - десять штук
  • Соль
  • Перец черный
  • Баклажан - одна штука
  • Перец сладкий - одна штука
  • Приправа (Вегетта) - 1/2 столовых ложки
  • Лук-порей


Консервированные жареные баклажаны и помидоры - видео

Консервированные жареные баклажаны и помидоры - видео

Видео рецепт консервирования жареных баклажанов и помидоров в посуде Ц...








Наш автор Екатерина Орехова в Google+:



Наш сайт в Google+: